Investimentos confirmam a cooperativa como terceiro maior grupo agroindustrial brasileiro de proteína animal
Em menos de um ano a Aurora Coop inaugurou duas unidades e ampliou a presença da marca no mercado nacional e no exterior. Em outubro de 2023 a Cooperativa assumiu a operação da planta industrial de suínos que pertencia à Unium, formada pelas cooperativas Frísia, Castrolanda e Capal, localizada no município de Castro (PR). Em abril de 2024 foi iniciada a atividade em uma das mais modernas e avançadas indústrias de processamentos de carnes do Brasil, a Indústria Aurora Coop Chapecó II.
Os dois investimentos confirmam a cooperativa como terceiro maior grupo agroindustrial brasileiro de proteína animal. “Há 55 anos, o cooperativismo é o grande protagonista dessa história que é contada por mais de 100 mil famílias no campo e na cidade. O resultado todos nós já conhecemos: alimentos de excelência na mesa de milhares de consumidores do Brasil e do mundo”, observou o presidente da Aurora Coop, Neivor Canton.
Aurora Coop chega a Castro/PR e confirma a força do cooperativismo
Com a aquisição do frigorífico de suínos da Unium pela Aurora Coop passa para a propriedade da cooperativa a marca Alegra. O mix de produtos gerados por essa planta industrial é formado por cortes in natura, miúdos, defumados, salgados, temperados, linguiças frescais, linguiças cozidas, salame, copa e fatiados, além de presuntaria. A produção de industrializados é de 38.569 toneladas/ano e a produção de cortes chega a 47.147 toneladas/ano. A planta está habilitada para exportação em diferentes mercados.
Inaugurada em 2015 a área total construída é de 40 mil metros quadrados. A capacidade de abate da planta industrial é de 3,5 mil suínos por dia. A indústria emprega diretamente 1.736 trabalhadores. Com a aquisição, a Aurora Coop passa a operar oito plantas industriais de suínos e eleva sua capacidade de abate de 28,5 mil para 32 mil suínos/dia. A base produtiva a campo que abastece a indústria é formada por 156 produtores que administram 195 empresas rurais. Em 2022, o abate total de suínos atingiu 843.821 animais, o que representa uma média de 70.318 cabeças por mês.
Novas cooperativas filiadas
A aquisição do frigorífico de suínos da Unium pela Aurora Coop oportunizou o ingresso das três cooperativas no quadro de associadas da Cooperativa Central Aurora Alimentos (Aurora Coop) que passa a contar com 14 cooperativas. Fundada em 1951, a Castrolanda mantém 2.185 colaboradores diretos e 1.232 empresários rurais cooperados. A área de atuação envolve leite, sementes e grãos (soja, milho, trigo, cevada), energias renováveis, batatas, suínos e ovinos. Em 2022, a receita operacional bruta fechou em R$ 7,2 bilhões.
Constituída no ano de 1960, a Capal mantém um quadro social de 3.674 empresários rurais cooperados. A cooperativa possui 1.093 colaboradores diretos. Atua nos mercados de grãos (soja, milho, trigo, cevada), leite, suínos, café e sementes. A receita operacional bruta do último ano foi de R$ 4,3 bilhões. A Frísia foi criada em 1925 com o nome de Sociedade Hollandeza de Lacticínios. Atualmente tem 1.045 cooperados. Os colaboradores diretos somam 1.168. A receita operacional bruta anual atingiu R$ 7 bilhões. Os mercados onde a cooperativa atua são nas áreas de leite, sementes e grãos (soja, milho, trigo, cevada), atividade florestal e suínos.
Nova Indústria tem como marca a inovação e tecnologia
A nova Indústria de processamentos de carnes da Aurora Coop, inaugurada no dia 16 de abril de 2024, tem foco no futuro. A fábrica foi projetada e construída para garantir a qualidade do processo e evitar o contrafluxo. Entre os diferenciais tecnológicos estão a linha de formação com alta precisão de peso e formato, o congelamento por leito fluidizado, a equalização de temperatura com uso de nitrogênio, o sistema de grelhamento dos produtos e os fornos de cozimento que garantem maior sabor e qualidade dos produtos cozidos.
Uma indústria sustentável
Diferenciais de sustentabilidade estão presentes na nova planta industrial, com a utilização de cavaco como fonte de biomassa. Proveniente de florestas próprias de eucalipto, plantadas no entorno da fábrica, essa alternativa reduz o consumo de lenha e aumenta a eficiência na geração de calor e vapor.
Embalagens, por outro lado, são do tipo monocamada, facilitando o processo de reciclagem. A nova indústria da Aurora Coop possui um elevado grau de automação, presente em todas as etapas do processo produtivo, em diferentes níveis, atingindo a robotização ao final das linhas.
O novo complexo industrial impressiona pela sua amplitude. Ocupa uma área territorial de aproximadamente 15 hectares inseridos dentro uma gleba com 241 hectares. O conjunto é formado por 37 edificações (industriais, administração, suporte e tratamento de efluentes), totalizando uma área construída de 31.402 metros quadrados.
Os produtos se destinam para os mercados interno e externo, com previsão de exportação para o Reino Unido, Emirados Árabes Unidos e União Europeia. O faturamento da nova indústria está projetado em R$ 86,2 milhões por mês, o que incrementará a receita operacional bruta da Aurora Coop para 2024 em 4,2%.
Produção
A capacidade instalada para produção diária é de 176 toneladas de empanados, 88 toneladas de cozidos, 14,3 toneladas de desfiados, totalizando um volume de 278,3 toneladas/dia com operação em três turnos (22 horas trabalhadas). Com uma média de 25 dias trabalhados, a produção mensal atingirá 4,4 mil toneladas de empanados, 2,2 mil toneladas de cozidos e 357,5 toneladas de desfiados, totalizando 6.957,5 toneladas mensais.
A nova indústria atingirá plena capacidade de produção em até sete anos. Foram gerados de imediato 354 empregos diretos para iniciar as diversas linhas de produção. Porém, o quadro funcional chegará a 700 trabalhadores – quando atingir a plenitude produtiva – com a indústria operando de segunda-feira a sábado, em três turnos.
Investimentos confirmam a cooperativa como terceiro maior grupo agroindustrial brasileiro de proteína animal
